2008年05月02日
“あらい屋”お薦めの「新食感の若あゆ」
昔「若あゆ」の生地は、どら焼きの生地に似ていた。
新しい生地を使うことで、ふわふわなのに、しっとり感がある「若あゆ」になった。
冷やしてもおいしく食べることができるようになるなど「新食感の若あゆ」が誕生した。
職人の私も、昔の生地と食感がまるで違うことに驚いている。
磐田市西町 電話0538-32-2864
Posted by 磐田市商店会連盟 at 09:00│Comments(0)
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